Баклажаны запеченные с сухарями и сыром

Баклажаны запеченные с сухарями и сыром

Запекаем баклажаны с сыром и берем на пикник! Вкусно и как самостоятельное блюдо и как дополнение к шашлыкам и сосискам гриль!

Ингредиенты для «Баклажаны запеченные с сухарями и сыром»:

  • Баклажан (небольших) — 2 шт
  • Сыр твердый (У меня Сыр полутвердый Hochland Grunlander в нарезке) — 75 г
  • Масло оливковое (или сливочное) — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Семена — 2 ст. л.
  • Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец красный жгучий — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Рецепты к пикнику Баклажаны запеченные с сухарями и сыром Сырная сосиска в тесте на мангале Баклажаны запеченные с сухарями и сыром Бутерброды с сельдью на пикнике Баклажаны запеченные с сухарями и сыром

Рецепт «Баклажаны запеченные с сухарями и сыром»:

Баклажаны запеченные с сухарями и сыром

Баклажаны режем, выкладываем в форму смазанную маслом.
Я накрывала фольгой и запекала при 180 гр. 30 мин, до мягкости.

Баклажаны запеченные с сухарями и сыром

Сыр режем по своему усмотрению. Я кусочки из нарезки, дополнительно порезала 3 х 2 см и 3 х 0, 5 см.

Баклажаны запеченные с сухарями и сыром

Солим баклажаны мелкой солью, добавляем масло и посыпаем сухарями.
Посыпаем тертым чесноком, если любите острое!
Или чеснок добавьте до первого запекания, или замените на зеленый лук по желанию.

Баклажаны запеченные с сухарями и сыром

Выкладываем сыр на баклажаны, присыпаем смесью семян, дробленых орешков и барбариса. Присыпаем по вкусу красным молотым перцем.

Ненадолго отправляем в духовку, чтобы сыр чуть чуть оплавился. Я ставила буквально на 1-2 мин.

Даем немного остыть, заворачиваем в фольгу, убираем в термосумку и берем на пикник!

Баклажаны запеченные с сухарями и сыром

povarenok.ru



Добавить комментарий