сыра» src=»/wp-content/uploads/2022/06/salat-iz-kuricy-shampinonov-i-syra-b58cd7b.jpg» class=»aligncenter» />
Наступило лето, а, значит, пора пикников. Предлагаю вам приготовить на пикник свежий, ароматный салат. Его можно сделать заранее и заправить на природе или приготовить для него курицу и шампиньоны прямо на природе.
Ингредиенты для «Салат из курицы, шампиньонов и сыра»:
- Грудка куриная — 200 г
- Шампиньоны — 200 г
- Сыр полутвердый (Грюнландер Хохланд) — 50 г
- Помидоры черри — 10 шт
- Листья салата / Салат — 2 шт
- Маслины (Без косточек) — 10 шт
- Масло оливковое (Для жарки и в заправку) — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соевый соус (На маринад и в заправку) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (На маринад и в заправку) — 2 ст. л.
- Приправа (Прованские травы) — по вкусу
- Смесь перцев (Молотая) — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1086.9 ккал белки
76.2 г жиры
65.3 г углеводы
33.5 г Порции ккал
271.7 ккал белки
19.1 г жиры
16.3 г углеводы
8.4 г 100 г блюда ккал
116.9 ккал белки
8.2 г жиры
7 г углеводы
3.6 г
Куриную грудку моем, обсушиваем. Натираем прованскими травами и молотой смесью перцев. Поливаем соком лимона и соевым соусом. Оставляем мариноваться.
сыра» src=»/wp-content/uploads/2022/06/salat-iz-kuricy-shampinonov-i-syra-d83e339.jpg» class=»aligncenter» />
Шампиньоны моем, режем. Если будете готовить на мангале, то можно мариновать целыми, а порезать потом. Маринуем грибы в смеси перцев, прованских травах и соевом соусе.
сыра» src=»/wp-content/uploads/2022/06/salat-iz-kuricy-shampinonov-i-syra-13a280a.jpg» class=»aligncenter» />
Готовим маринованную куриную грудку на сковороде гриль или на мангале. Сковороду предварительно сбрызгиваем маслом. Готовим по 7 минут с каждой стороны.
сыра» src=»/wp-content/uploads/2022/06/salat-iz-kuricy-shampinonov-i-syra-51270d7.jpg» class=»aligncenter» />
Готовое куриное филе режем. Я предпочитаю крупные кусочки.
сыра» src=»/wp-content/uploads/2022/06/salat-iz-kuricy-shampinonov-i-syra-1b7cb10.jpg» class=»aligncenter» />
Готовим шампиньоны на сковороде гриль, смазав маслом, или на мангале до подрумянивания.
сыра» src=»/wp-content/uploads/2022/06/salat-iz-kuricy-shampinonov-i-syra-d102658.jpg» class=»aligncenter» />
Листья салата моем, обсушиваем, рвем. Кладём на блюдо (тарелку).
сыра» src=»/wp-content/uploads/2022/06/salat-iz-kuricy-shampinonov-i-syra-8661634.jpg» class=»aligncenter» />
Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, мед, соевый соус, смесь перцев.
сыра» src=»/wp-content/uploads/2022/06/salat-iz-kuricy-shampinonov-i-syra-914037c.jpg» class=»aligncenter» />
На салатные листья хаотично кладём кусочки куриного филе, шампиньоны, порезанные пополам помидорки черри и маслины. Поливаем заправкой.
сыра» src=»/wp-content/uploads/2022/06/salat-iz-kuricy-shampinonov-i-syra-7976200.jpg» class=»aligncenter» />
Берём твёрдый сыр. У меня грюнландер от Хохланд. Нарезаем тонкими пластинками с помощью овощечистки. Можете просто натереть.
сыра» src=»/wp-content/uploads/2022/06/salat-iz-kuricy-shampinonov-i-syra-89f1de6.jpg» class=»aligncenter» />
Посыпаем готовый салат сыром.
сыра» src=»/wp-content/uploads/2022/06/salat-iz-kuricy-shampinonov-i-syra-5a1bba5.jpg» class=»aligncenter» />
Приятного аппетита!
сыра» src=»/wp-content/uploads/2022/06/salat-iz-kuricy-shampinonov-i-syra-d98791b.jpg» class=»aligncenter» />
Счастливого лета!
