Банановое мороженое из сметаны

Банановое мороженое из сметаны

-->

Вкусное и полезное банановое мороженое из сметаны. Сам процесс приготовления не требует много времени, так как сложного ничего нет. Десерт получается очень ароматным благодаря банану, с кисло-сладким вкусом. Мороженое по данному рецепту отлично подойдёт для диетического питания, а также его можно смело давать деткам.

Продукты (на 6 порций)

Бананы — 300 г (вес в очищенном виде)

Сметана 20 % — 250 г

Сок лимонный — 30 мл

Сахарная пудра — 30 г (по вкусу)

Пошаговый фото рецептБанановое мороженое из сметаны

Банановое мороженое из сметаны

Подготовьте все ингредиенты. Сметана подойдёт любой жирности.

Банановое мороженое из сметаны

Очистите бананы от кожуры и нарежьте кружочками. Переместите в глубокую миску.

Банановое мороженое из сметаны

Влейте лимонный сок. Если банан довольно сладкий, сок лимона добавит небольшую кислинку и предотвратит потемнение банана.

Банановое мороженое из сметаны

Измельчите погружным блендером до однородной консистенции.

Банановое мороженое из сметаны

К банановому пюре добавьте сметану. Перемешайте венчиком либо миксером на небольших оборотах, чтобы предотвратить разбрызгивание.

Банановое мороженое из сметаны

Всыпьте сахарную пудру. Перемешайте. Попробуйте на вкус. Если сладости мало, добавьте ещё немного сахарной пудры.

Банановое мороженое из сметаны

Если у вас есть мороженица, воспользуйтесь ею. Это немного ускорит процесс замораживания десерта. На моей кухне такой техники нет, поэтому я буду замораживать мороженое в пластиковом ведерке с крышкой. Можно взять любой контейнер с крышкой, пригодный для заморозки.
Выложите бананово-сметанную массу в контейнер и отправьте в морозильную камеру на 5-6 часов.

Банановое мороженое из сметаны

Через час достаньте контейнер из морозилки и хорошо перемешайте мороженое, чтобы разбить ледяные комочки.

Банановое мороженое из сметаны

Ещё через час достаньте мороженое из морозилки и хорошо перемешайте. Можно повторить процедуру ещё пару раз для более равномерной заморозки без ледяных комочков. Я этого не делала, после двух перемешиваний отправила в морозилку до полного замораживания.

Банановое мороженое из сметаны

Домашнее банановое мороженое из сметаны готово. Получилось 600 г готового мороженого.

Банановое мороженое из сметаны

Перед подачей мороженое немного подержите при комнатной температуре, чтобы оно стало более мягким, а затем подавайте к сладкому столу.

Банановое мороженое из сметаны

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий