Оригинальная сосиска в тесте

Сегодня первый день лета и даже как то потеплело на улице. А это значит, наступает пора каникул и пикников. Сегодня я предлагаю на этот случай приготовить всеми любимые сосиски в тесте, но более сытный и простой вариант. Думаю от такого перекуса, пока готовятся шашлыки, не откажутся ни дети, ни взрослые.

Ингредиенты для «Оригинальная сосиска в тесте»:

Тесто фило (листов) — 5 шт
Сырок плавленый (тостовый "Чизбургер") — 4 шт
Сосиска — 4 шт
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Яйцо куриное (по желанию) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
9153.5 ккал белки
242.9 г жиры
389.3 г углеводы
1164.4 г Порции ккал
4576.8 ккал белки
121.5 г жиры
194.7 г углеводы
582.2 г 100 г блюда ккал
286 ккал белки
7.6 г жиры
12.2 г углеводы
36.4 г

Рецепты к пикнику

Багет в сырной заливке

Фаршированные перцы с ветчиной и плавленным сыром

Рецепт «Оригинальная сосиска в тесте»:

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления оригинальных сосисок. Тесто фило заранее вынем из морозильной камеры и разморозим в холодильнике в течение 12-14 часов.

Достанем тесто из упаковки и покроем влажной тканью на 5 минут. Затем аккуратно развернем и смажем первый лист смесью растительного и растопленного сливочного масел. Затем сверху уложим второй лист фило и снова смажем смесью масел. Сложим и смажем все листья теста. Тесто фило очень тонкое и быстро сохнет, поэтому покрывайте его влажной тканью, пока работаете с очередным листом.

Разделим тесто на 4 прямоугольника. Это очень удобно сделать ножом для пиццы.

С сосисок снимем оболочку и вокруг каждой обвернем сыр, уложим на край прямоугольников. Сыр должен хорошо плавиться, я обычно беру "чизбургер" от Хохланд.

Затем завернем сосиски с сыром в тесто, подворачивая края, наподобия рулета и уложим в смазанную форму или противень. Верх смажем перемешанным яйцом или маслом.